0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
12 ноября 2020 № 201946

Шеф повар в концептуальный ресторан

Уровень зарплаты

80 000 - 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Гужва – первое атмосферное сербское кафе в России, которое активно участвует в мировой популяризации сербской культуры. Мы готовим самые известные сербские блюда в современной интерпретации. Время, качество и эмоции через постоянство, вот как мы находим путь к сердцу наших гостей. 

В связи с поиском сотрудника, желающего активно принимать участие в развитии уникального бренда открыта данная вакансия.

А теперь немного о работе, и о том, что мы от Вас ожидаем:

  • увидеть человека с опытом работы на аналогичной должности от трех лет, владеющего информацией по организации и технологии производства, со знаниями правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
  • умение работать в команде;
  • контроль за соблюдением правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка

 

Чем предстоит заниматься:

  • управлением и организацией беспрерывного рабочего процесса;
  • удержанием постоянного качества продукции и единого процесса;
  • осуществлением контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • набором и обучением персонала;
  • составлением штатного расписания и графика работы сотрудников;
  • работой с поставщиками, поиск, осуществлением заказов, контроль исполнения;
  • составлением меню и вводом новых блюд;
  • калькуляцией блюд;
  • ведением документооборота;
  • проведением инвентаризации и предоставлением отчетности;
  • контролем правильной эксплуатации обородования;
  • составлением заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечением их своевременного получения со склада, контролем сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
  • отслеживание ключевых финансовых показателей подразделения;

 

Что мы предлагаем:

работу в центре г. Санкт-Петербург, м. Владимирская;
Первоначальный оклад – 80000;
оплату труда без задержек;
бонусы и поощрения за особые заслуги;
официальное трудоустройство;
 

 

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Загородный проспект, 9

Расскажите о вакансии в социальных сетях