Су-шеф (м. Проспект Славы)

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Опыт на аналогичной должности	1-3 года
Специализация	Су-шеф

В ресторан Delmar на Проспект Славы 43 требуется Су-шеф!

Обязанности:

Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами
Контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК
Составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков
Проведение инвентаризаций

Требования:

Опыт работы на должности су-шефа от 2-х лет обязательно
Знать технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условия хранения, оформления и подачи блюд
Трудолюбие, аккуратность, умение работать в интенсивном режиме

Условия:

Ставка от 2300 руб. за смену
Бесплатное питание
Еженедельные выплаты
График различный, смены по 12 часов
Оформление по ТК РФ
Реальный карьерный рост в крупной сети.

Адрес:

Санкт-Петербург, проспект Славы 43

Расскажите о вакансии в социальных сетях