Су-шеф повар

Всем привет! В нашу команду ресторанов азиатской кухни - Bao Mochi,мы ищем амбициозного, любящего своё дело су-шеф-повара!

Обязанности:
-Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня:
-Контроль и управление персоналом кухни;
-Отдача приготовленных блюд согласно ТТК;
- Обучение и стажировка поваров;
- Контроль соблюдения технологических карт и процессов приготовления;
- Заказ\прием продукции, ее размещение и соблюдение ротации (обязательная маркировка на п/ф);
-Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в течение всего рабочего дня;
- Ведение отчетности и документации;
- Участие в инвентаризациях;
- Уметь пользоваться оборудованием ресторана и следить за его сохранностью, в случае неполадок своевременно сообщать руководству.

Требования:
-Опыт работы су-шеф поваром/шеф-поваром от 1 года;
- Опыт работы в ресторанах азиатской кухни будет являться вашим преимуществом;
- Личные качества: ЭНЕРГИЧНОСТЬ, КРЕАТИВНОСТЬ, лидерские качества, ответственность, инициативность, работоспособность и любовь к своему делу;
- Желание развиваться внутри компании.

Условия:
- Официальное оформление по ТК;
- Зарплата 2 раза в месяц;
- График работы – 5/2;
- Бесплатное 3-ех разовое питание и стильная форма;
- Премии по результатам работы;
- Скидки на продукцию компании;
-Работа м. Юго-Западная, EAT MARKET;
- Дружный и молодой коллектив профессионалов!