Повар горячего цеха

Требуется повар- универсал в горячий цех с перспективой карьерного роста.   Требования: ответственность, трудолюбие, наличие документов.

Не ниже 4-ого разряда.

Обязанности:- обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; 
 - подготавливать основную продукцию, соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; 
 - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; 
 - заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню; 
 - поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; 
 - своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря; 
 - участвовать в плановых генеральных уборках; 
 - соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка; 
 - уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью; 
 - быть  вежливым в общении; 
 - своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС