Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
13 марта 2021 № 214622

Шеф повар

Уровень зарплаты

70 000 - 80 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

В новый проект, нашей компании требуется шеф повар с опытом работы в ресторанах с большим меню и разными направлениями кухни.

Легко ориентирующийся в современных направлениях гастрономии. Умеющий работать с премиальными продуктами.

Обязанности:

Запуск производственных и административных процессов фабрики-кухни.
Разработка и запуск меню по четко заданным параметрам себестоимости.
Просчет и разработка ТТК.
Подбор персонала и обучение.
Подбор поставщиков и составление продуктовой матрицы.

Требования:

Опыт работы на руководящей должности не менее 3 лет.
Опыт запуска новых ресторанов и кафе.
Опыт работы с разными кухнями мира.
Умение работать с большим объемом задач.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, ломоносова

Расскажите о вакансии в социальных сетях