Шеф Бармен

В ОК Рестораны Раппопорта открыта вакансия "Барменеджер"!

В первую очередь мы ищем барменеджера, для которого работа в ресторане-это часть жизненной философии. У которого такие качества как, аккуратность, внимательность к деталям, креативность, гостеприимность и оригинальность присутствуют на высшем уровне. Если вы узнали себя в этом описании, высылайте резюме. Мы бы хотели, чтобы Ваше резюме обязательно было с актуальной фотографией.

Обязанности:

-Составление коктейльной, барной и сезонной карт;
-Организация тренингов с персоналом, подбор и обучение барменов;
-Работа с поставщиками, мониторинг рынка, ведение документации;
-Подготовка, открытие, организация работы бара;
-Разработка калькуляционных и технологических карт;

Требования:

-Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса;

-Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы бара, Word, Excel и R-Keeper;

-Опыт работы в премиум сегменте от 1 года;

-Знание английского;

Условия:

-рабочий график возможен 2/2, 5/2, 4/2;
-Трудоустройство по ТК РФ;
-Возможность карьерного роста и профессионального развития в компании;
-Стабильная ЗП