Шеф повар

В НЕБОЛЬШОЙ бар (кухня маленькая), расположенный на улице Киевская в 7 минт пешком от метро Фрунзенская, под названием HARLEQUIN RestoBar; требуется шеф повар, знающий свое дело, уменее читать и делать по технологическим картам, составления техкарт, знание документооборота, который не боится работать. Заведение направлено на продажу стейков, пасты, бургеров, вок. В обязанности входит заказ и приемка товара, приготовления по тех картам, разработка новых блюд, поддержания чистоты и порядка на рабочем месте, ответственно относится к приготовлению блюд, проведения инвентаризации два раза в месяц, поиск персонала. Стажировка 3 дня. Оклад 60т.р. 3% проценты от кухни прибыль. Гражданство РФ. Наличие санитарной книжки обязательно! Оформление официальное.