Бармен- Кассир

Обязанности:

Обслуживание посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.
Соблюдение правил внутреннего распорядка.
Соблюдение кассовой дисциплины.
Своевременное получение и заказ товаров и продуктов со склада или производства.
Поддержание атмосферы и настроения в заведении
Быть аккуратным и точным
Скоростная работа за баром

Требования:

- Девушка с опытом работы в клубе, приятным внешним видом.

- Молодой человек с опытом работы в клубе, приятным внешним видом.

- знать основные правила этикета и технологию обслуживания гостей за барной стойкой и в зале;
- нести ответственность за подготовку рабочих зон к работе и за поддержание чистоты рабочих поверхностей;
- знать ассортимент, рецептуры, технологию приготовления, правила оформления и подачи алкогольных, слабоалкогольных коктейлей, напитков, а также закусок, реализуемых в баре;
- нести социальную ответственность за обслуживание потребителей при реализации алкогольных напитков;
- знать правила международного этикета (для персонала баров классов люкс;
- знание иностранных языков;
- знать виды и назначение инвентаря, оборудования, столовой посуды, столовых приборов, используемых в баре;
- знать и соблюдать условия и сроки хранения кулинарной продукции и покупных товаров, температурные режимы подачи напитков и закусок;
- знать правила эксплуатации теле-, видео- и звуковоспроизводящей аппаратуры;
- знать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники, порядок оформления счетов и расчета по ним с потребителями;
- знать номера телефонов служб вызова такси, служб экстренного вызова (милиции, скорой помощи, пожарной службы) и т.п.

- знать и соблюдать кассовую дисциплину

- быстрая и аккуратная работа за баром

- без вредных привычек.

- умение работать в коллективе.

- честность

- серьезный подход к работе.

Условия:

Оформление по ТРК РФ
сменный график
работа в ночном клубе
до сдачи зачета 1500 р/с
после сдачи зачета 2000 р/с
чаевые + %
стаф питание
дружный коллектив