Повар-пекарь

Уровень зарплаты

от 35 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Специализация	Пекарь

В новый ресторан грузинской кухни на патриарших прудах, требуется - Повар-пекарь!

Обязанности:

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба, хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий;
Формовка и изготовление хлебов, выпеченных изделий (пирогов); ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий;

Требования:

Опыт работы поваром в пекарне от 1-го года;
Знание технологий приготовления мучных блюд;

Умение работать с различными видами теста (дрожжевое, слоеное, песочное)
Желательно знание приготовлений хачапури, хинкали;
Умение работать с технологическими картами;
Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов;
Ответственность, трудолюбие;
Наличие мед. книжки;

Условия:

График работы: 2/2;
Заработная плата: 35000 рублей;
Бесплатные обеды.

Адрес:

Москва, Ермолаевский переулок д.7

Расскажите о вакансии в социальных сетях