Сомелье

Ресторанный проект премиум класса «Дом» объявляет об открытии вакансии сомелье.

«Дом» - это ресторан премиум класса, ориентированный, в первую очередь, на состоятельную бизнес-аудиторию. Ресторан находится в самом центре Санкт-Петербурга, на набережной реки Мойки, рядом с Исаакиевской площадью.

Обязанности:

Рекомендации по выбору и обеспечение грамотной подачи напитков гостям ресторана
Составление винной карты и поддержание в соответствии с ней запаса вин в ресторане
Закупка вина и работа с поставщиками, инвентаризации
Проведение тренингов по вину для персонала

Требования:

Опыт работы в ресторане на позиции сомелье
Глубокое знание предмета
Знание английского языка (в т.ч. профессиональная лексика) на уверенном разговорном уровне
Умение работать с гостями в зале;
Наличие диплома школы сомелье, повышения профессиональной квалификации
Возможность работать с графиком: 6 дней в неделю с 17.00 (выходной день.-воскр.).

Условия:

Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается с успешным кандидатом)+процент от продажи вина
Работа в центре города
Высокопрофессиональный коллектив и поистине уникальная и неповторимая атмосфера