Технолог

Итальянский ресторан премиум сегмента Fratelli Spirini (http://www.fratelli-ekb.ru/ru/) приглашает  ответственного  технолога общественного питания с опытом работы.

Требования:

- Опыт работы в должности от 2 лет (технологом в кафе, ресторане)
- Знание программы Iiko 
- Отличное знание в теории и на практике технологии производственного процесса
- Высокий уровень личной организации, ответственность, аналитический склад ума

Обязанности:

- Контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд;
- Отработка блюд совместно с шеф-поваром
- Составление актов переработки;
- Ведение отчетности для руководителя;
- Составление и корректировка ТТК;
- Участие в инвентаризациях.

Условия работы:

- График работы 5/2, 10.00-19.00
- Место работы- Центр (Куйбышева- Шейнкмана)
- Трудоустройство и соблюдение гарантий согласно ТК РФ
- Бесплатное питание.
- Заработная плата по договоренности, выплачивается 2 раза в месяц (рассмотрим ожидания кандидатов)