Требуется су-шеф

В ресторан премиум-класса на Крестовском острове требуется су-шеф
Обязанности:
Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни
Контроль отдачи блюд в зал
Обязательное выполнение всех санитарных норм и правил.
Участие в проведении инвентаризации
Участие в обучении сотрудников. 

Требования:
Обязательно наличие опыта работы на должности СУ-ШЕФА в ресторане класса премиум.
Навыки работы на различных позициях кухни.
Большая работоспособность, четкость выполнения всех операций, знания в области хранения, производства и списания продукции
Исполнительность, аккуратность
Умение работать с людьми.
Стрессоустойчивость, выносливость..
Ведение первичного документооборота.. 
Желание развиваться.


Условия:
з/п 2 раза в месяц.
Развозка.
Служебное питание. 
Сменный график работы.