Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
1 октября 2016 № 33348

Су-Шеф

Уровень зарплаты

40 000 - 45 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

3/3

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Русская,Итальянская,Французская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами, принятыми в компании и санитарно-эпидемиологических норм
  • Контроль качества отдачи блюд
  • Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
  • Проведение инвентаризаций
  • Обучение новых сотрудников
  • Работа в горячем и холодном цеху

Требования:

  • Опыт работы су-шефом от 2-х лет.
  • Организаторские способности, лидерские качества.
  • Дисциплинированность, ответственность.
  • Знание нормативной документации, санитарных норм и правил

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Конюшенная площадь 2

Расскажите о вакансии в социальных сетях