Уровень зарплаты
35 000 - 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Администратор зала |
Итальянский ресторан премиум сегмента Fratelli Spirini приглашает энергичного и ответственного менеджера зала.
Требования:
-Высшее образование желательно;
-Успешный опыт работы менеджером в премиум сегменте от 1 года;
-Обязательность, требовательность, организованность;
-Гибкость в решении оперативных задач;
Обязанности:
- обеспечение бесперебойной работы ресторана
- организация деятельности смены, создание уютной, непринужденной атмосферы в зале
- организация и контроль работы персонала (официанты, бармены, хостесс, технический персонал)
- контроль взаимодействия между подразделениями зал-бар-кухня
- контроль кассовой дисциплины
- контроль процесса обслуживания зала (выполнения стандартов)
- решение спорных и конфликтных ситуаций с гостями
- участие в обучении и адаптации персонала
- составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
- ведение внутренней документации
- работа с товарно-материальными ценностями
Условия работы:
-График работы 2/2 (11.00-24.00, пт. сб.- до 02.00)
-Официальное трудоустройство по ТК РФ
-Место работы - Центр (Шейнкмана, 90)
-Вечерний развоз сотрудников
-Бесплатное цеховое питание
-Заработная плата: оклад + % с продаж ресторана (совокупный доход от 35-40 т.р.)
Расскажите о вакансии в социальных сетях