Уважаемые кандидаты!
В связи с открытием новой сети Венских кофеен Julius Meinl, мы рады сообщить об открытии вакансии су-шефа холодного цеха на территории Мега Химки! Ждем в свою команду энергичных и увлеченных людей, желающих развиваться и учиться новому в команде профессионалов!
Условия:
- Мы предлагаем работу в напряженном режиме, но очень творческую и интересную, - Возможность профессионального развития (заниматься не одним кафе, а сетью)
- Рабочее место - г. Химки, ТЦ Мега Химки,
- График работы: 5/2 по 12 часов, выходной понедельник и вторник,
- Официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы, оплата больничных, отпусков,
- Бесплатное питание;
- Заработная плата 60 000-70000 рублей. Обязанности: - Оптимизация меню, составление меню,
- Инвентаризация,
- Контроль соблюдения санитарных норм,
- Разработка новых блюд,
- Работа с поставщиками (заказ продуктов, минимизация расходов по логистике),
- Составление технологических карт,
- Руководство поварами, самостоятельное приготовление блюд холодного цеха. Требования: Опыт работы - от 3-х лет,
- Образование - среднее профессиональное, высшее - технолог,
- Чувство вкуса,
- Навык составления технологических карт, меню,
- Знание санитарных норм и правил, техники безопасности,
- Наличие медицинской книжки | |
|
|
