Директор кафе премиум сегмента

Быстроразвивающейся западная компания "Хлеб Насущный" (Le pain qotidien) открывает новые кафе, в связи с этим в поисках своих звезд!!!

Если ты активный, энергичный, настоящий ценитель кофе, обладаешь лидерскими способностями, открыт для общения и восприятия новой информации, обладаешь опытом организации бесперебойной работы ресторана (кафе), гостеприимен, радушен, коммуникабелен, тогда мы ждем тебя!

Обязанности:

Организация и контроль всех подразделений ресторана
Радушное и активное общение с гостями (до 70% времени работа в зале)
Контроль работы всего персонала (зал, бар, кухня)
Увеличение доходности и снижение издержек
Ведение внутренней отчетности.
Работа с проверяющими органами.
Развитие персонала (обучение сервису, продажам, наставничество своим примером)
Поддержание корпоративных стандартов работы

Требования:

Отличное знание сервиса
ПК – уверенный пользователь
Обязателен опыт работы на линейных позициях
Личные качества: отлично развитые коммуникативные навыки, энергичность, стрессоустойчивость, лидерские качества
Опыт работы директором, управляющим от двух лет в ресторанном бизнесе!
Знание английского языка является преимуществом (но необязательно)

Мы предлагаем:

Работу в стабильной компании, в коллектив профессионалов, людей нацеленных на высокий результат и достижения поставленной цели
График работы 5/2 (плавающие смены по 9-10 часов: открытие с 6:30\свинг\закрытие до 23:30), расписание составляется каждую неделю, возможность совмещения работы с хобби, учебой и личной жизнью!
Отпуск 31 календарный день в год
Оформление согласно ТК РФ
Стабильная "белая" заработная плата +%.
Возможность развития и карьерного роста
Возможность работы рядом с домом
Бесплатное питание, униформа, помощь в оформление медицинской книжки
Корпоративные скидки
Корпоративное обучение
Более 30 кафе в центре Москвы в шаговой доступности от метро