Менеджер в ресторан "Чайхона №1"

Крупнейший ресторанный бренд «ЧАЙХОНА №1» с радостью примет в свой НОВЫЙ РЕСТОРАН активного, яркого и целеустремленного сотрудника на должность "менеджер ресторана".
Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!
Требования:
Гражданство РФ
Опыт работы от 2 лет в должности менеджера ресторана (приветствуется опыт работы в сетевых проектах);
Знание стандартов сервиса, сервировки;
Знание R-keeper обязательно;
Знание финансовой отчётности ресторана;
Опыт контроля соблюдения норм охраны труда, ведения документации;
Опыт руководства большим штатом сотрудников;
Умение работать в команде, лояльность к корпоративной культуре.
Обязанности:
Организация встречи Гостей, презентации меню, активных продаж;
Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал);
Работа с документооборотом ресторана;
Взаимодействие с государственными структурами;
Планирование и управление активными продажами в рамках периода;
Контроль проведения кассовых операций;
Контроль движения товаров в баре ресторана;
Составление графиков работ.
Условия:
Место работы: МЕГА БЕЛАЯ ДАЧА
График работы: 2/2 ;
Профессиональный и карьерный рост;
Оформление по ТК РФ;
Заработная плата: на момент стажировки 32 000 руб., далее оклад + % от выручки ресторана ( от 50000 т. р. до 80 000 т. р., в зависимости от ресторана и уровня квалификации);