Уровень зарплаты
60 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Разряд повара | не ниже 3 разряда |
Специализация | Бренд-шеф |
Знание кухонь | Европейская,Русская,Итальянская,Французская |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Профессиональные требования:
Опыт работы в ресторане в должности шеф - повара от 1 года
Управленческие навыки
Коммуникабельность
Целеустремленность
Умение презентовать блюдо
Умение работать с Гостями
Знание русской‚европейской и японской(очень приветствуется) кухни.
Обязанности:
Разработка и составления меню.
Работа с калькуляционными и технологическими картами.
Создание меню и сезонных предложений
Контроль за технологией приготовления блюд
Контроль качества
Инвентаризация
Подбор персонала и обучение
Работа с поставщиками
Условия:
Работа в популярном ресторане
5-дневная рабочая неделя с раздельными выходными на неделе
Оформление по ТК
Расскажите о вакансии в социальных сетях