Технолог общественного питания

Уровень зарплаты

40 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Образование	Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности	3-5 лет
Специализация	Технолог

Ресторанная группа "Вместе" приглашает в свою команду технолога общественного питания.

Обязанности:

- организация производства в ресторанах‚ полуфабрикатов на фабрике и в кондитерском цехе
- калькуляционные и технологические карты ( R-Keeper‚ Store House‚ Рестис)
- оптимизация производства
- проектирование производства в новых подразделениях
- контроль входящих цен на продукты‚ матрица продуктов
- взаимодействие с бренд-шефом сети:

- контроль санитарных норм в подразделениях‚ маркировки продкутов‚ сроков раелизации и пр.
- инвентаризации‚ анализ товарных отчетов

Требования:

Опыт работы в сетевых проектах
Профильное образование

Условия:

-Оформление по ТК РФ
-Заработная плата обговаривается по результатам собеседования
-Питание
-Фитнес зал

Отправляйте‚ пожалуйста‚ резюме