0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
25 апреля 2017 № 50384

Шеф-повар

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Ресторан  New-York City приглашает на постоянную работу шеф-повара.
Нам нужен человек, который с любовью и душой относится поварскому искусству.
 

Обязанности:

Организация, контроль работы и обучение персонала кухни
Составление технологических карт
Организация бесперебойной работы кухни
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, обеспечение стабильного качества и вкуса.
Контроль себестоимости и товарных остатков, производственный учет;
Проведение инвентаризации;
Работа с поставщиками и составление заявок на продукты;
Подбор и обучение персонала кухни
Оптимизация производственного процесса и технологий с целью повышения качества производства блюд.
Определение потребности в полуфабрикатах, обеспечение их своевременного поступления на производство, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Соблюдение работниками производства санитарных требований и правил гигиены


Требования:

Опыт работы шеф-поваром
Высокий уровень ответственности
Ориентация на результат
Активная жизненная позиция
Умелые руки
Способность обучать и делиться опытом
Желание постоянно совершенствовать рабочие процессы в целях рационального использования труда и ресурсов


Условия:

Работа в стабильной развивающейся компании
Стабильные выплаты без задержек.
Оформление согласно ТК РФ
Ресторан в шаговой доступности от метро
Испытательный срок.
График работы 5/2,выходные плавающие

Дополнительные требования:

Личный автомобиль:   есть

Водительские права категории:   B

 

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, пр. Тореза, 21

Расскажите о вакансии в социальных сетях