Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 мая 2017 № 51583

Су-шеф/зав.производством

Уровень зарплаты

от 43 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством

Работа в крупной стабильной компании;
Ресторан итальянской кухни;
Официальное оформление по ТК РФ с первого дня;
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
Сменный график работы - 2/2 по 12 часов;
Возможность профессионального и карьерного роста.

Обязанности:

Управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление
Работа с поставщиками, контроль запасов на складе, контроль и анализ себестоимости блюд.
Контроль работы технологического оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии, своевременное проведение профилактического осмотра и ремонта.

 

Требования:

Знание технологического оборудования.
Знание технологических процессов приготовления блюд.
Знание правил СанЭпидНадзора.
Базовые знание менеджмента.
Знание компьютерных программ Word, Excel, T-Keeper, R-Keeper.
Опыт работы от 1 года на руководящей должности в области технологии приготовления блюд.

Адрес:

  • Москва, Кожуховская 7-я, дом 9

Расскажите о вакансии в социальных сетях