Уровень зарплаты
от 64 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
Приглашаем единомышленников в интереснейший концептуальный проект "Птицы и Пчелы" на вакансию «Су-шеф» в ресторан премиум класса.
Обязанности:
- Контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
- Своевременная отдача блюд;
- Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
- Координирование работы кухни;
- Контроль за работой персонала;
Требования:
- Умение работать по технологическим картам;
- Знание технологии приготовления блюд;
- Умение работать в команде;
- Коммуникабельность, аккуратность, честность, ответственность;
- Серьезное отношение к работе;
- Наличие медицинской книжки (с действующими анализами) обязательно;
Условия:
- Перспективная работа в интереснейшем концептуальном проекте;
- График 5/2 (плавающие выходные);
- Оформление согласно ТК РФ;
- Бесплатные обеды;
- Место работы: Новая Москва, 8 км. от МКАД, Калужское шоссе, д. Сосенки (20 минут от метро Т.Стан);
Расскажите о вакансии в социальных сетях