0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
15 августа 2017 № 63708

ШЕФ повар

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Специализация Шеф-повар

В действующие заведение, в центре города, требуется Шеф-повар с авторской кухней .Креативный подход к оформлению блюд , разработка меню, отпуск готовых блюд строго по чекам !!Поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС. 

Обязанности:

Требования:

Условия:

Мы ищем профессионала и позитивного человека  в нашу дружную семью гастробара. 

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода поваров на работу
Организация и контроль введения нового меню;
Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
Формирование эффективной команды
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат
Проведение работы по повышению квалификации работников.
Опыт работы шеф-поваром ОБЯЗАТЕЛЬНО 
стрессоустойчивость
наличие медицинской книжки;
умение работать в команде;
готовность к ИНТЕНСИВНОЙ и динамичной работе с большим количеством Гостей;
энергичность, ответственность, коммуникабельность, исполнительность.
Креативное мышление, знание различных кухонь
Официальное трудоустройство;
График работы 5/2(понедельник, вторник);(12-10 часов) 
Заработная - плата 60000 + % 
БЕСПЛАТНОЕ питание .
Работа в центре города, в шаговой доступности от метро

Адрес:

  • Санкт-Петербург, ЛОМОНОСОВА 14

Расскажите о вакансии в социальных сетях