Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Шеф-повар |
В действующие заведение, в центре города, требуется Шеф-повар с авторской кухней .Креативный подход к оформлению блюд , разработка меню, отпуск готовых блюд строго по чекам !!Поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС.
Обязанности:
Требования:
Условия:
Мы ищем профессионала и позитивного человека в нашу дружную семью гастробара.
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода поваров на работу
Организация и контроль введения нового меню;
Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
Формирование эффективной команды
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат
Проведение работы по повышению квалификации работников.
Опыт работы шеф-поваром ОБЯЗАТЕЛЬНО
стрессоустойчивость
наличие медицинской книжки;
умение работать в команде;
готовность к ИНТЕНСИВНОЙ и динамичной работе с большим количеством Гостей;
энергичность, ответственность, коммуникабельность, исполнительность.
Креативное мышление, знание различных кухонь
Официальное трудоустройство;
График работы 5/2(понедельник, вторник);(12-10 часов)
Заработная - плата 60000 + %
БЕСПЛАТНОЕ питание .
Работа в центре города, в шаговой доступности от метро
Расскажите о вакансии в социальных сетях