Повар

Требуется повар мясного цеха.

Обязанности:

• Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих и холодных блюд (сэндвичи, салаты, мясо, и др.);

• Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов горячих и холодных блюд;

• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни

• Учет запасов продуктов‚ соблюдение сроков и условий хранения продуктов;

• Приготовление блюд‚ контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд;

• Проведение инвентаризаций;

• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных норм и правил личной гигиены.