Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 сентября 2017 № 67801

ШЕФ-КОНДИТЕР

Уровень зарплаты

от 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кондитерского цеха
Разработка меню десертов, составление технологических карт
Личное приготовление десертов и контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
Учет и калькуляция продуктов
Обучение и аттестация сотрудников кухни
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности и санитарных норм
Составление заказов на продукцию, контроль проведения закупок
Анализ себестоимости, ведение статистики продаж

Требования:

Знание санитарно - эпидемиологических требований
Знание технологического оборудования
Опыт работы кондитером от 3 лет
Хорошие организаторские и управленческие навыки
Наличие сертификатов, подтверждающих квалификацию
Опыт руководства коллективом

Условия:

Оформление по ТК
График 5/2
Бесплатное питание
Место работы: метро Пролетарская

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях