Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
14 сентября 2017 № 68350

Су-шеф

Уровень зарплаты

45 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Крупная, активно развивающаяся сеть ресторанов: "Тарантино", "Руккола", "Вареничная №1" ищет су-шефа.

Должностные обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов,
Контроль по работе с тех. картами,
Управление сменой поваров;
Проведение инвентаризации склада и кухни.

Требования:
Опыт работы в должности су-шефа от 1 года или поваром-универсалом от 3 лет.
Знание итальянской и европейской кухни.
Опыт работы в сетевых проектах приветствуется.
Наличие медицинской книжки.
Обучение поваров и контроль их работы.

Условия:
Работа в сети ресторанов итальянской кухни "Руккола" (м. Полежаевская. м. Арбатская), стараемся подобрать точку ближайшую к месту проживания кандидата.
График работы - 2/2 или 5/2
Выплаты без задержек. от 45 000 руб.
Переспектива карьерного роста до шеф-повара, в одном из наших заведений.
Бесплатное питание.
Оформление.
Полный рабочий день.
на территории работодателя.

Адрес:

  • Москва, Новый Арбат 15

Расскажите о вакансии в социальных сетях