Администратор зала

Обязанности:

Формирование команды: подбор, обучение, наставничество и мотивация персонала.
Организация обучения официантов по продукту, сервису и внутренним стандартам обслуживания.
Организация процесса оценки результатов работы персонала.
Аналитика мотивации и развития.
Планирование, организация и контроль работы персонала.
Соблюдение единых стандартов обслуживания гостей.
Обработка запросов, замечаний со стороны гостей
Подбор, обучение, мотивация, контроль правильного выполнения функциональных обязанностей
Создание уютной и приятной атмосферы
Формирование положительного имиджа
Соблюдение единых правил и этикета

Требования:

Уверенный пользователь ПК (MS Officе, Internet, электронная почта)
Ответственность, коммуникабельность, грамотная речь
Успешный опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Уверенное владение ПК и офисными программами, R-keeper
Отличное знание правил ресторанного сервиса и работы официантов
Ответственность, организационные, управленческие навыки, навыки наставничества
Не менее трех лет в ресторанах, опыт руководства сменой от 1 года

Условия:

Трудоустройство согласно ТК РФ
График работы 5/2
Питание
Испытательный срок 2 недели