Уровень зарплаты
от 27 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Администратор зала |
В новый, открывающий ресторан отеля Diplomat требуется администратор ресторана.
Обязанности:
Ежедневно контролировать состояние буфетов и других принадлежностей ресторана.
Встреча гостей, подготовка зала к завтраку.
Управление продажами в зале ресторана, лобби-баре.
Следить за качеством еды и обслуживания в соответствии со стандартами.
Следить, чтобы персонал ресторана хорошо знал меню и мог рекомендовать услуги, предоставляемые компанией.
Активно сотрудничать со всеми отделами, следить за организацией обслуживания, эффективной работой персонала.
Контроль соблюдения персоналом стандартов обслуживания гостей.
Хорошо знать систему R-Keeper, iiko, уметь вносить необходимую информацию, пробивать чеки, проводить процедуру расчета/оплаты.
Нести ответственность за соблюдение процедуры оплаты, точность информации о продажах, правильное составление отчетов.
Следить за каждым столом, контролировать отдачу и доставку блюд на столы в правильном порядке, в соответствии со стандартами.
Требования:
Высшее профессиональное образование.
Опыт работы в ресторанной индустрии не менее 1 года.
Знание накрытия а-ля карт, банкетного обслуживания.
Отличные организаторские навыки.
Знание английского языка на разговорном уровне.
Клиентоориентированность и доброжелательность.
Активная жизненная позиция.
Условия:
Официальное оформление по ТК РФ
"Белая" заработная плата
График работы: 2/2
Бесплатное питание
Уникальный опыт участия в запуске ресторана a-la-carte
Возможность профессионального и карьерного роста
Расскажите о вакансии в социальных сетях