Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
30 января 2018 № 78869

Кондитер, повар холодного цеха, повар универсал

Уровень зарплаты

35 000 - 40 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Кондитер

В небольшой бар, расположенный на улице Киевская в шаговой доступности от метро Фрунзенская, под названием "Steaks and Wine Bar" требуется повар универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, повар кондитер не конфликтный, общительный и ответственный, знающий свое дело. Заведение направлено на продажу стейков и вина. Повар должен знать:
- законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;
- санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;
- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
- виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;
- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Наличие санитарной книжки обязательно!

Заработная плата два раза в месяц.

Сменный график.

телефон для связи +79312126964 Елена

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Ул. Киевская д.3

Расскажите о вакансии в социальных сетях