"Lucky Sheep"

0 активных вакансий г. Санкт-Петербург

Вакансия закрыта

Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии

21 февраля 2018 № 86175

Заведующий производством, шеф-повар

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Разряд повара	не ниже 4 разряда
Специализация	Бренд-шеф
Знание кухонь	Европейская,Русская,Японская,Итальянская
Образование	Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности	3-5 лет

Обязанности:

контроль качества реализуемой продукции
контроль соблюдения правил хранения продуктов и санитарных норм
заказ и прием продукции, работа с поставщиками
работа с меню, введение сезонных предложений
составление ТТК
подбор, обучение, управление персоналом
формирование команды
проведение инвентаризаций
проведение ген.уборок

Требования:

креативость
стрессоустойчивость
опыт управления штатом поваров от 10 человек
активность, инициативность, нацеленность на результат
знание сан.норм
знание Японской, Итальянской, Европейской кухни
знание программы IIKO
наличие сан.книжки

Условия:

сплоченный коллектив
пятидневная рабочая неделя
испытательный срок от 1-2 мес
стабильная ЗП

Адрес электронной почты для отправки резюме alina-larionova-2015@yandex.ru

Адрес:

Санкт-Петербург, Шкиперский проток, д.14

Расскажите о вакансии в социальных сетях