Уровень зарплаты
70 000 - 90 000 руб/мес |
Требуемый опыт
более 5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Знание кухонь | Европейская |
Опыт на аналогичной должности | более 5 лет |
Специализация | Шеф-повар |
В новый открывающийся ресторан в марте требуется шеф повар!
Обязанности:
Создание команды1Полная ответственность за все процессы, происходящие на производстве
Организация и постановка работы персонала, подбор, мотивация, обучение
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур
Разработка и составление технологических и калькуляционных карт
Требования:
Опыт работы 6 лет миниумум
Знание пивной, мясной и европейской кухни
Навыки эффективного управления коллективом
Расскажите о вакансии в социальных сетях