Управляющий /директор кафе(Красногорский р-н)

BB&Burgers – cеть городских кафе, открытая в 2013 году, классический Burger Joint в лучшем его проявлении. Главное в меню – определенно бургеры из мраморной говядины Black Angus на домашних булочках. Их мы готовим на открытой кухне, которая полностью стирает границы между приготовлением блюд и их подачей Гостям.
Но, BB&Burgers – это не только отличные бургеры, но и сильная, успешная и позитивная команда, которая внимательно относится к каждому этапу приготовления, радуется благодарным отзывам Гостей и с улыбкой приходит на работу. Наша сеть активно растет, а значит, растет и команда настоящих фанатов лучших бургеров! Будь среди нас, развивайся и побеждай вместе с нами!
Наша миссия: всегда видеть и использовать каждую возможность, чтобы стать чемпионами!

Обязанности:
• Организация работы сотрудников кафе (от 5 до 20 человек);
• Управление всеми процессами внутри ресторана;
• Контроль кассовой дисциплины;
• Контроль за высоким качеством обслуживания гостей кафе;
• Контроль за соблюдением технологических процессов производства;
• Контроль за нормальным функционированием оборудования;
• Контроль и планирование бюджета, контроль ФОТ:
• Оптимизация затрат;
• Мониторинг рынка услуг;
• Подбор сотрудников в свою команду;
• Соблюдение всех норм и правил сети;
• Ведение отчетности;
• Участие в инвентаризации
Требования:
• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
• Обязателен опыт работы в общественном питании;
• Навык управления персоналом;
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание компьютерных программ Word, Excel, желательно iiko или схожие программы;
• Личностные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, инициативность;
• Высокая мотивация в работе и дисциплинированность;
• Гражданство РФ, РБ, УК
Условия:
• Интересная работа в стабильной, развивающейся компании;
• Оформление по ТК РФ;
• График 5/2, пятница и суббота строго рабочие дни! время работы обсуждается на собеседовании;
• ЗП от 50000 до 80000 руб. в зависимости от опыта + премия после испыт. срока 3 месяца
• Бесплатное питание;
• Место работы: Московская область, Новорижское шоссе, 23-й км, ТЦ "Рига-Молл"
• Развитие и карьерный рост в команде единомышленников;
• Корпоративное обучение, посещение бизнес-форумов и мастер-классов;
• Дружный коллектив