Уровень зарплаты
50 000 - 80 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Знание программ | 1C: Ресторан,R-keeper |
Обязанности :
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании.
Обеспечение взаимодействия кухни и линий раздачи.
Контроль качества производимой продукции; соблюдение рецептур и технологий производства.
Контроль качества отдаваемых блюд.
Организация и контроль введения нового меню‚ контроль себестоимости. Работа в StoreHouse.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных норм‚ производственной и трудовой дисциплины.
Формирование эффективной команды.
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения.
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет;
Высшее(средние) профессиональное образование по специальности;
Навык использования сборника рецептур/навык расчета калорийности блюд;
Условия:
Место работы в 5-минутах ходьбы от метро;
Возможность профессионального и карьерного роста;
График работы: 5-дневная рабочая неделя с выходными (суббота и воскресенье);
Выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
Оформление согласно ТК РФ;
Оформление медицинской книжки;
Расскажите о вакансии в социальных сетях