Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 мая 2018 № 97972

Шеф-повар в ресторан тайской кухни

Уровень зарплаты

от 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Разряд повара не ниже 5 разряда
Специализация Бренд-шеф
Знание кухонь Китайская
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет

В  сеть ресторанов тайской кухни требуется Шеф-повар
Условия:
Заработная плата обсуждается на собеседовании
Компенсация питания
Бесплатная униформа

 

Обязанности:
Руководство коллективом смены
Подбор и контроль работы персонала
Контроль качества и сроков поступления остатков
Введение и проработка новых блюд в меню
Приготовление блюд
Снятие остатков, предоставление отчета
Проведение инвентаризации
Контроль над соблюдением технологии приготовления, санитарных норм, условий хранения продуктов, контроль качества

 

Требования:
Профильное образование
Опыт работы на руководящей должности не менее 2-х лет
Опыт руководства персоналом более 10 человек
Знание санитарных норм и правил
Опыт работы с документооборотом
ЗНАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  БДЮД ПАНАЗИАТСКОЙ КУХНИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Адрес:

  • Москва, Покровка, 4

Расскажите о вакансии в социальных сетях