Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Бренд-шеф |
Знание кухонь | Европейская,Русская |
Сеть кулинарных лавок "Два кренделя" ищет профессионала на кондитерское производство.
Европейская и русская кухня, кейтеринг, корпоративное питание и сеть кафе -кулинарий.
Обязанности:
- разработка и внедрение новинок согласно концепции и современным тенденциям
- координация работы сотрудников кондитерского производства, обучение персонала
- выбор необходимого сырья и материалов
- контроль технологического процесса и качества производимой продукции
- разработка, составление и контроль технологической документации
- контроль работы технологического оборудования кондитерских цехов и его правильная эксплуатация
- самостоятельное изготовление разнообразных кондитерских изделий и десертов
Требования:
- образование не ниже средне-специального (желательно профильное)
- стаж работы шеф-кондитером от 3-х лет
- знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии
- навыки руководства и обучения персонала
- умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне и точно в срок, гибкость, активность
Условия:
- график работы 5/2
- оформление по ТК РФ
- заработная плата индивидуально по результатам собеседования
- место работы м.Шипиловская
Расскажите о вакансии в социальных сетях