Су-шеф

В новый проект на должность су-шефа требуется.

Обязанности:

Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни

Контроль отдачи блюд в зал

Обязательное выполнение всех санитарных норм и правил.

Участие в проведении инвентаризаций Участие в обучении сотрудников.

Требования:

Обязательно наличие опыта работы на должности СУ-ШЕФА в ресторане.

Навыки работы на различных позициях кухни.

Большая работоспособность, четкость выполнения всех операций, знания в области хранения, производства и списания продукции

Исполнительность, аккуратность

Гражданство РФ обязательно Умение работать с людьми.

Стрессоустойчивость, выносливость. Ведение документооборота. Желание развиваться и участвовать в открытии нового проекта.